Fiocruz
13/10/2022
Como já escrevia Carolina Maria de Jesus em seu diário, em 1955, “a fome é a escravatura atual”. Esse artigo poderia fazer referência ao passado colonial e escravista, mas não. O ano é 2022 e a fome atinge 65% dos lares da população negra do Brasil. Isso ainda é escravidão!
Os dados recentes divulgados no II Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid-19 no Brasil, produzido pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar (PENSSAN), explicitam a realidade da população negra ao não direito a alimento. São 33 milhões de brasileiros/as sem ter o que comer diariamente.
No artigo publicado em 2020 Racismo e Sistemas Alimentares, descrevo como o racismo no Brasil tem distanciado a população negra do acesso à terra e alimento de qualidade. Contudo, observamos que essa população segue submetida a violações, entre elas o não direito à alimentação adequada e saudável. Esta imposição é aqui descrita como racismo alimentar, sendo uma das tantas facetas do racismo estrutural que é mantido no país.
A alta no preço dos alimentos nos últimos anos tem levado a mudanças de hábitos alimentares em famílias de baixa renda, com abandono de culturas alimentares e aumento elevado do consumo de ultraprocessados. E não é uma opção ou escolha. É vivenciado no Brasil um desmonte de políticas públicas de erradicação da fome e da pobreza, entres elas as de incentivos à produção e ao consumo de alimentos agroecológicos e de promoção à saúde.
(…)
A insegurança alimentar tem atingido também comunidades negras rurais e quilombolas. Neste caso, está associada na maioria das vezes ao não acesso à água, território e políticas públicas. Proporcionalmente, a situação dos habitantes em área rural é mais grave, mas o contingente de famintos em área urbana, cerca de 27 milhões, é assustador e revela o fosso social existente nas cidades brasileiras. Portanto, não podemos olhar para a fome isoladamente, é preciso ver o racismo e sobretudo entendê-lo como parte de um projeto político capitalista que mantém a população negra sem acesso a direitos.
É urgente uma política que promova reforma agrária para distribuição de terras, com regularização e proteção ao territórios indígenas e quilombolas, grupos historicamente afetados pelo racismo ambiental e fundiário, fomentado por um projeto agrícola de latifúndios e commodities, a base da exploração desenfreada dos bens naturais e trabalho escravo.
Mesmo tendo o povo negro responsabilidade histórica no trabalho agrícola do país, estes foram privados do acesso à terra e seguem sendo expulsos de seus territórios, impossibilitados de produzirem seu próprio alimento. A morosidade nos processos de titularização e regularização dos territórios quilombolas, explicitam a permanente violação de direitos — racismo institucionalizado na política de estado.
Segundo a Coordenação Nacional das Comunidades Negras Rurais Quilombolas (Conaq), as negligências de sucessivos governos têm acentuado as desigualdades no acesso aos direitos e propiciado o desmonte de muitas políticas públicas — caso do atual governo. Nos dados preliminares do IBGE, existem 5.972 quilombos no Brasil, presentes em 1.674 municípios, de 24 estados. Mas só 4% deles estão titulados. Já nas áreas urbanas, a população negra está privada de acesso à moradia e ao território, mas também de liberdade, considerando os índices de assassinatos de jovens negros e do encarceramento em massa.
A luta por cidades justas e democráticas passa pela urgência da reordenação dos espaços geográficos, com garantia de políticas públicas para efetivação de direitos fundamentais à população negra.
Comer bem é um privilégio de classe e raça no Brasil. Infelizmente, o acesso à alimentação saudável, na maioria das vezes, está condicionado ao poder econômico das famílias. É só observarmos em que bairros das cidades estão localizadas as feiras e restaurantes orgânicos no país. A segregação alimentar existe e persiste. Isso ocorre também pela falta de incentivos políticos aos sistemas alimentares agroecológicos e/ou orgânicos, enquanto o agronegócio recebe créditos e isenções fiscais para produção e uso de agrotóxicos, o que mantém a produção e comercialização de alimentos centralizados em nichos de mercados.
É urgente repensarmos arranjos de produção e comercialização dos alimentos e construirmos uma nova geografia alimentar que possibilite alimento de qualidade na mesa de todos/as brasileiros/as. Sobretudo, é preciso enfrentar os mecanismos políticos que mantêm o racismo e as desigualdades sociais que distanciam e limitam o acesso ao alimento saudável para a maioria da população. [2]
[1] Foto: truthseeker08 / Pixabay
[2] Texto de Franciléia Paula de Castro (Quilombola, engenheira agrônoma, mestra em saúde pública, pesquisadora em saúde e ambiente e educadora da FASE em Mato Grosso). Artigo publicado no site da FASE, em 02/08/2022
Como citar esta notícia: Fiocruz. Imposição da fome é racismo alimentar. Texto de Franciléia Paula de Castro. Saense. https://saense.com.br/2022/10/imposicao-da-fome-e-racismo-alimentar/. Publicado em 13 de outubro (2022).
